Norma MacMillan:
BIBLIA BUCATARULUI

85,61 lei  fara tva

 

Cartea prezinta echipamentele necesare in orice bucatarie, instrumentele care se utilizeaza, modul si timpul de pastrare a diferitelor alimente, dupa care sunt descrise tehnicile de lucru si de preparare, insotite bineinteles de retete specifice: pentru carne alba, rosie, produse de patiserie, paine si nelipsitele deserturi

Doar 3 rămase în stoc

Cod Produs: AQU0022 Categorii: ,
 

Descriere

Novice, bucatar cu experienta sau amator, sunt momente cand fiecare tanjeste dupa tehnici si metode de baza care sa fie clare si simple. Exact asta face aceasta carte. In plus, mai sunt si o multime de retete si idei de retete, astfel ca pot fi incercate noi abilitati sau perfectionarea celor existente. Retetele sunt concepute pentru a demonstra o tehnica anume. Doar prin faptul ca sunt citite, se poate analiza orice alta tehnica suplimentara.

Informații adiționale

autor

coperta

cartonata

editura

format/marime

22,8 x 27,9 cm

gen

ISBN

9789737146779

limba

numar pagini

256